管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠第1巻栄養ケア・マネジメント基礎と概念本pdfダウンロード

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠第1巻栄養ケア・マネジメント基礎と概念

, 特定非営利活動法人日本栄養改善学会

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管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠第1巻栄養ケア・マネジメント基礎と概念本pdfダウンロード - 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 木戸/康博 1979年徳島大学医学部栄養学科卒業。1981年徳島大学大学院栄養学研究科修了。大塚製薬株式会社徳島研究所研究員。1987年徳島大学医学部助手。1997年京都府立大学人間環境学部助教授。2007年京都府立大学人間環境学部教授。2008年京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授 小倉/嘉夫 1979年徳島大学医学部栄養学科卒業。徳島大学大学院栄養学研究科中退。1980年鳥取大学医学部助手。2007年鳥取大学医学部助教。2008年神戸女子大学家政学部准教授 真鍋/祐之 1979年徳島大学医学部栄養学科卒業。1983年徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程退学。徳島大学医学部助手。1995年神戸女子大学瀬戸短期大学助教授。2002年長崎国際大学健康管理学部教授。2006年長崎国際大学大学院健康管理学研究科教授。2010年神奈川工科大学応用バイオ科学部教授。2011年兵庫大学健康科学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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基礎がしっかり載っていて大変分かりやすいです。読みやすいです。
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